MERCADO COLONO 2013.

MERCADO COLONO  DE  LA CARLOTA.
Os esperamos, éste año va ha ser espectacular además de original y con cosas nuevas para ver y ofrecer...

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UN CUMPLEAÑOS MUY FELIZ

Hoy 26 de junio , mi niño Pablo cumple 10 añitos y se lo voy a celebrar con una gran fiesta. Además de invitar a unos amiguitos va a tener una tarta que él me ha pedido especialmente para éste día. 
Aparte de la tarta , tendrá 'chuches', globos y todas las cosas que una fiesta de cumpleaños requiere.
Habrá mucha animación y se lo van a pasar 'pipa'...

FELICIDADES!!! PABLO
QUE CUMPLAS MUCHOS MÁS...
TE QUEREMOS.

EL MANDIL DE FLORES EN EL MERCADO

El pasado domingo día 23 de junio fue el campeonato del tirachinas quedando nuestra localidad entre los mejores tiradores de España. 
Ayí nos reunimos una buena representación de artesanos y animamos la fiesta, además de dar a conocer nuestros productos y nuestras creaciones.
Ahora os voy poner unas fotos de mi puesto en el mercado, que creo quedó muy chulo y espero volver a repetir por que la experiencia fue de lo más satisfactoria.

 

Os espero en la próxima que será en el Mercado Colono de La Carlota, en Julio.
Ya pondré el cartel donde se anuncia dicho evento para que el que quiera venga a visitarnos y pasar un rato divertido y ameno, además el que pase por mi puesto y diga que es seguidor de 'El mandil de flores' , tiene un detalle de agradecimiento,
Animaos , que os esperamos, seguro que os gusta...

"AL PAN, PAN Y AL VINO..."

Si hay algo que me guste más, de todas las cosas; entre lo dulce y salado, es el pan.
Aquí os presento uno hecho de semillas. Delicioso y con una textura...Uuummm!!!

La historia de éste pan "Tiene miga"... Ya que no lo he hecho yo; si no, que lo ha hecho una persona muy allegada a mí, y que le gusta la cocina aún más que a nadie... Ésta persona a la cual le agradezco desde aquí, que me haya enseñado muchas cosas de las que hoy en día se. Gracias a sus enseñanzas he podido aprender muchos truquillos y recetas para mí desconocidas. También  he de reconocer que el hecho de que sea tan lanzada y atrevida a la hora de hacer cualquier receta, hace que nos retemos a hacerla para ver a quién le va a salir o para ver a cual de las dos nos sale mejor...
Sólo me queda decir que ésta persona vive cerca de mí (Con lo cual no es una "prima de 'Graná') Y como ya he dicho, sí es mi prima , y le hago mi homenaje desde aquí a ella y a su sabiduria culinaria; haciendo la entrada del pan de semillas que me ha hecho y que está buenísimo.
Muuuuaaaaak!!!! Para tí Sisqui.

GAZPACHO 'COLORAO'

Como bien dice el título, 'Gazpacho colorao' ó de tomate.
Lo he hecho siguiendo la receta de mi madre, que es como le gusta a mi padre (pero sin tanto vinagre.)
Los ingredientes pueden variar según en cada casa, ya que hay quién lo hace sólo de tomate, ajo, pan, vinagre sal y aceite...
En mi casa lo hacemos poniéndole algo más de hortalizas como son: Pimiento verde y rojo, pepino, ajo, tomate, aceite y sal el pan no se lo solemos poner. Aunque hay quién le pone un poco de cebolla...Pero en fin , eso va a gustos y como ya he dicho; en cada casa se hace según el gusto de los que lo toman. De todas formas y maneras está buenísimo...

Tomándolo bien fresquito, resulta  un recostituyente para mayores y pequeños.
Espero poner dentro de poco otra entrada de gazpacho blanco que tambien está buenísimo...

 

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TENGO UN PUESTO EN EL MERCADO.

Hola, hoy no voy a poner ninguna entrada de mis creaciones., Pero sí, voy a hacer saber que el próximo dia 23 de junio a las once de la mañana, estaré junto con más amigos, compañeros y pe rsonas participantes de éste evento en el pabellon viejo de La Carlota.
Ayí se celebrará el campeonato de España de tirachinas, además de que se pondrán puestos de artesanía típica y de  personas que quieren exponer sus creaciones hechas manualmente.
Va ha ser muy bonito y muy curioso de ver ya que los que ayí estaremos son los que luego con más ganas e ilusión nos pondremos en el Mercado Colono en Julio...
Os animo a que vengais y veais ésta modalidad de tirada que es a nivel nacional y en la que en nuestra población se encuentran algunos de los mejores de España. Desde aquí invito a todo el que quiera ver o participar de lo que con mucha ilusión estamos preparando para que sea un día diferente y divertido...

Agradecer la organización de todo ésto a la Peña los Esparraguitos y a Icreando Complementos, ya que han sido ellos los procursores de ésta aventura y los que han hecho que podamos dar a conocer nuestras creaciones coincidiendo con la tirada nacional del campeonato de Andalucía del tirachinas...
Curiosa la modalidad de tirada que a decir verdad es bastante desconocida para algunos y que no deja de ser un  deporte para otros... A ver si se hace los suficentemente conocida y popular y pueden llegar a las olimpiadas, jejeje
Ánimo, que se deje el  pabellón bien alto y los trofeos con los campeones que hay en nuestro pueblo.

PON UN TUNETI EN TU VIDA...

Éste dulce que está entre el bizcocho y la textura de la magdalena. Queda delicioso con su cobertura de azúcar y anís.

Le he hecho una espiral de chocolate, además de ponerle en la base un almibar de ron , que le da un toque especial...

 
 

 

 

 
 

 

He decicido llamar a

éste dulce TUNETI, ya que prometí poner el nombre a algo dulce, tierno y que tuviera un aspecto rudo y llamativo .El dulce de siempre pero a la vez único...

Aquí os presento a verdadero TUNETI, ya que como le dije una vez : "Prometo hacer un dulce que lleve tu nombre" y aquí está...Esto va como regalo de cumpleaños .
Felicidades por adelantado y espero que te guste el homenaje que te he hecho primo...( Para quién no lo sepa o entienda...Sí , es mi primo...Vamos sangre de mi sangre...No primo de "primo") .
Guapo el tio eeehhh!!! Aaaahhh!!! Y la Harley es suya...
Otro día os presento a su mujer es toda una monada.
 

PASTEL DE CARNE Y PATATA

Pastel de patata con una base de carne hecha con una salsa  de verduras que le da un sabor exquisito...
La patata la hice en puré, y le di forma con la manga pastelera,  le puse queso por encima y lo gratiné en el horno hasta que se doró un poquito...

 

 

Delicioso, sabroso y si tengo que ser sincera, he de decir que esto fue un experimento, jejeje.

Se me ocurrió un día, pensando en que haría usando como ingrediente la patata,

   en vez de pizza, podía sorprender con éste pastel que decidí llamarlo "pastel de carne y patata" ... jejeje

SALMOREJO CON MELÓN DE MONTE MAYOR

Salmorejo con melón, bonita conbinación, además de saludable.
Aunque para algunos parezca algo un poco raro, he de decir que el sabor es exquisito, ya que mezcla el dulzón del melón con la acidez del tomate, quedando perfecto dando un sabor que hace que recuerde al salmorejo con el regusto de la fruta en cuestión...

El melón que yo le he puesto es un tanto dulce ya que es  llamado de la Galia, ó coca.

Para mi gusto prefiero ponerle el de siempre; criado en aquí en nuestra tierra, sobre todo si es en Monte Mayor (Córdoba) ya que es donde dicen que los melones son los más buenos del mundo (y doy fe de ello).

Para añadírselo al salmorejo prefiero que sea un poquitín "pepino" me gusta mucho más ya que le quita el dulce, aunque hay quién prefiere ponerle que tenga 'dul'...

En fín , yo aprovecho cuando me sale uno que esté 'pepe' para ponerlo (Así no hay que tirarlo) y además le das al plato un toque diferente cada vez que quieras...

 

BUEN PROVECHO!!